Hotelaria

Inscrições: Até 20 de novembro 2017 | VESTIBULAR: 21 DE NOVEMBRO - Ingresso Extra-Vestibular: 21/10 | 9/11 | 14 e 16/12
Início das aulas: 19 de fevereiro 2018

Construção de conhecimento, desenvolvimento de habilidades e formação de atitudes que permitam aos participantes planejar, organizar e supervisionar os serviços oferecidos pelos diferentes setores que compõem a estrutura organizacional dos meios de hospitalidade.

CONCEITO 5 (nota máxima) NO MEC – Ministério da Educação
Titulação: Bacharel em Hotelaria (Titulação máxima conferida nos Cursos de Graduação)
Duração: 2 anos
Carga Horária: 3.104 horas
Dias e horários das aulas: de segunda à sexta-feira das 8h às 12h e das 14h às 18h
Local de realização do curso: Castelli Escola Superior de Hotelaria - Canela, RS

DIFERENCIAL 2 ANOS:

A Castelli ESH propõe-se a ofertar o Curso de Graduação em Hotelaria, Bacharelado, com uma duração diferenciada de 2 anos, a partir de uma proposta formativa que privilegia o trinômio teoria-prática-vivência, com ênfase na área da hospitalidade. São 3.104 horas desenvolvidas ao longo de 2 anos. Carga horária normalmente ofertada em 4 anos, ou mais, pelas Instituições de Ensino brasileiras.

A Instituição oferece uma excelente estrutura pedagógica, com todos os laboratórios pertinentes para o processo formativo: eventos, restaurante, cozinha experimental, bar, recepção, governança, idiomas, além de estágios supervisionados em hotéis, hospitais e restaurantes da região (Canela e Gramado) ao longo do curso.

Este sistema modular, de imersão parcial, aliado ao conceito de escola superior, é um diferencial da Castelli ESH, que resulta na excelência e num referencial na formação superior.

PÚBLICO ALVO:

Estudantes, egressos do Ensino Médio, que almejam atuar na área da hospitalidade. Jovens que gostam de conhecer e conviver com culturas diferentes, viajar, aprender idiomas, que gostam de desafios e de estar com pessoas em ambiente dinâmico.

OBJETIVOS DO CURSO:

Proporcionar conhecimentos e desenvolver habilidades que permitam aos participantes planejar, organizar e supervisionar os serviços oferecidos pelos diferentes setores que compõem a estrutura organizacional dos meios de hospitalidade; e, proporcionar a formação de atitudes pertinentes ao exercício da profissão. Dessa forma, propõe-se a:

– Qualificar profissionais para atuar na área da hotelaria, nos aspectos da hospitalidade e da gestão hoteleira;
– Atualizar e aperfeiçoar as competências essenciais dos profissionais, na perspectiva de atuação diferenciada junto às empresas de hotelaria.

VANTAGEM DE CURSAR EM DOIS ANOS:

Após dois anos, o aluno já estará no mercado de trabalho recuperando o investimento feito. Além disto, considerando a Proposta Pedagógica do Curso, poderá absorver e maturar os conhecimentos, as habilidades e as atitudes com mais eficiência e eficácia.

CONVÊNIOS E ESTÁGIOS:

Semestralmente, as redes hoteleiras, nacionais e internacionais, vêm à Castelli ESH selecionar alunos em fase de conclusão de curso para compor seu quadro funcional na realização de estágios, programas de trainees ou contratação.

100% dos alunos concluintes são selecionados.

Além dos convênios com a rede hoteleira do Brasil, a Castelli ESH mantém convênio com a Escola La Provence, representante no Brasil de hotéis da rede Relais Chateaux da França; com a Valencia College, nos Estados Unidos, que oferece programa exclusivo de hospitalidade para alunos da Castelli ESH e visita aos bastidores da Disney; com a Guildford College, na Inglaterra; e com a UAI, Universidade Aberta Interamericana, em Buenos Aires.

A Castelli ESH oferece também, oportunidade para realização de estudos de pós- graduação em Universidades conveniadas, na Austrália e em Portugal.

CORPO DOCENTE:

27 professores com titulação acadêmica (doutores, mestres e especialistas) e experiência profissional na área da hospitalidade

INFORMAÇÕES GERAIS:

• Processo Seletivo: VESTIBULAR - DIA 21 de NOVEMBRO | Ingresso Extra-Vestibular: 21/10 | 9/11 | 14 e 16/12
• A seleção de talentos é feita através de um vestibular diferenciado: entrevista individual (65%), prova de redação (30%) e análise curricular (5%).
• As vagas remanescentes do Vestibular são disputadas por meio de Provas Agendadas (Ingresso Extra-Vestibular).
• INSCRIÇÕES: Através do site www.castelli.edu.br

CATÁLOGO DO CURSO 2018 01
EDITAL 2018 01
MANUAL DO CANDIDATO 2018 01

Carga horária: 3.104 HORAS | 2 ANOS | DIURNO
Local de realização dos cursos: Canela
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