A Castelli Escola Superior de Hotelaria, recebeu no dia 04 de março de 2010 o vice presidente da Federação Internacional dos sommeliers no Brasil, Márcio Muller e o conselheiro Financeiro da entidade Cristiano Ribeiro. Os sommeliers falaram sobre a profissão e a diferença entre sommelier, enólogo e enófilo, bem como a importância desta formação para futuros gestores da área da hospitalidade.
A confraria dos sommeliers está com novas turmas e os alunos da Castelli ESH foram convidados a participar do curso com desconto oferecido através da parcerias com a IES.
